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广西12集美食纪录片将首播 人与食物故事成“卖点”
发表时间:2018-12-17 15:57来源:中新网广西

摘要提示:美食纪录片《广西的味道·桂系美食字典》首映推介会日前在广西南宁电视台举办。

  中新网广西新闻12月7日电(记者 张广权)美食纪录片《广西的味道·桂系美食字典》首映推介会日前在广西南宁电视台举办。

  为庆祝改革开放40周年、广西壮族自治区成立60周年,南宁电视台联合广西区内近十家城市电视台,从广西美食的独特视角,探寻美食背后动人的广西故事。

  从2016年至今,纪录片摄制团队走遍了八桂大地,记录了南宁柠檬鸭、北海沙虫刺身、柳州螺蛳粉、梧州纸包鸡、河池九里香鸡……向世人展现了味道鲜香、微辣酸甜的广西美食特点,给大家带来一次穿越时空阻隔、直通人类内心的美食之旅。

  广西地处中国南疆,背靠大西南,南临北部湾,面向东南亚,自古以来就是商贾聚集之地。独特的地理位置,各种文化在此交融贯通的同时,孕育了独特地方美食,既融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色,又包容了东南亚异域风味,善长众菜合调,粗菜细做。

  纪录片的卖点不仅在于镜头中美食散发的诱惑,更在于人与食物之间的故事。

  《广西的味道·桂系美食字典》共12集,每集15分钟。纪录片将于12月10日21:30在南宁电视台都市生活频道首播。之后,《广西的味道》将登陆崇左、玉林、钦州等十来家城市台联合播出。(完)

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